Последние новости закрыть

шоколадные страсти ....

2012-02-11T21:32:12+04:00 2016-01-14T10:22:40+03:00
0
Посетители
+ 53
Легенда

В шоколадный день
В магазин пойти не лень
И купить себе в награду
Шоколаду, мармеладу.

За нелегкий труд в быту,
Про фигуру промолчу...
Лучше съем кусочек
Подобрею очень!

Мне ведь много и не надо
Килограмма два конфет
Пару плиток шоколада
Тортик и щербет.

Ну, пирожное в глазури,
Я ж немного съем... до дури
А фигура... да гори она огнем!
Поздравляю всех с шоколадным днем!

inet



Интересное о шоколаде

«...Вот уже более трех тысяч лет длится знакомство человечества с шоколадом. Оно началось на территории современной Мексики. Ольмеки – предки древних индейцев майя – смешивали растертые в порошок плоды какао с вином или водой, сбивали в пену и добавляли в тягучую массу различные приправы – ваниль, корицу, гвоздику. Получившийся напиток предназначался лишь для избранных : правителей местной знати и жрецов....

Сменялись цивилизации: на смену майя пришли тольтеки, вслед за ними - ацтеки, а «горькая вода» (так называли шоколадный напиток) пережила исторические бури. Чашка горячего шоколада всегда пользовалась неизменным успехом у населения.

Испанцы, завоевавшие эти земли, тоже не смогли устоять перед вкусным изобретением. Они прозвали напиток «Theobroma cacao», что означает «пища богов», и отвезли свою находку на родину. С тех пор началось победоносное шествие шоколада по Старому Свету. «Чоколатл» (от слов «чоко» — пени­стая, «атл» — вода; отсюда, видимо, произошло европейское название «шоколад»)

Прародители нынешних сладких плиток появились лишь около 150 лет назад: до этого шоколад существовал только в форме напитка, приготовленного из порошка растертых плодов какао.

Не так давно Европа отмечала 500-летие шоколада. За это время изысканный деликатес успел побывать и в немилости, и в фаворе. Самым непредсказуемым для «коричневого золота» стал двадцатый век. В чем только не упрекали сладкую плитку! Она побывала главным виновником и кариеса, и избыточного веса, и даже атеросклероза.

Некоторое время на шоколаде висел ярлык самого вредного продукта «всех времен и народов».

Сегодня медики официально заявляют, что небольшие количества шоколада (особенно классического черного) очень полезны для здоровья, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, предохраняя ее от атеросклероза. Дело в том, что содержащийся в шоколаде витамин (полиненасыщенные жирные кислоты) снижает уровень холестерина в крови и уменьшает вероятность развития инфарктов и инсультов.

Ученые Гарвардского университета настоятельно рекомендуют включать шоколад в рацион питания, поскольку, по их наблюдениям, регулярное потребление (три раза в месяц) волшебного лакомства увеличивает длительность жизни. Для этого утверждения есть основания: в состав шоколада входят флавоноиды, которые нейтрализуют свободные радикалы – главные виновники старения клетки. По своим «защитным» качествам шоколад встает в один ряд с зелеными яблоками, красным вином и зеленым чаем – признанными лидерами среди пищевых антиоксидантов.



"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда


Стоит съесть кусочек шоколада, как сразу улучшается настроение. Вам знакомо это состояние? Пожалуй, это один из самых распространенных и испытанных способов борьбы с депрессией. Американцы подсчитали: несмотря на страх лишних килограммов, не менее 18 % всех мисс и миссис «лечатся» от стресса, закусывая шоколадкой. И это не случайно. Действие шоколада - это стимулирование синтеза эндорфина. Знаменитый «гормон счастья в шоколаде», который дарит ощущение наслаждения и удовольствия.

Есть в нашем организме и серотонин – «гормон радости», недостаток которого приводит к снижению жизненного тонуса. Шоколад способствует его образованию, устраняя удручающие симптомы. Cчитается, что понятия шоколад и радость, шоколад и секс совместимы. Горький шоколад является мощным афродизиаком, способствует восстановлению гормонального дисбаланса. Кроме того, в «коричневом золоте» присутствует кофеин в небольшом количестве, а также теобромин и фенилалкиламин, которые относятся к психостимуляторам. Ничего удивительного, если в «трудную минуту жизни» вас потянет на сладенькое.

Но, нельзя забывать, что при всех плюсах имеются и минусы шоколада. Чем вреден шоколад? В первую очередь – конечно же, высокая калорийность шоколада. В одной плитке содержиться от 400 до 700 ккал. И речь в данном случае идет о черном классическом шоколаде, содержащем не менее 70% какао.

Какой шоколад полезнее? Именно черный горький шоколад считается самым полезным. А вкус столь популярного белого и молочного шоколада достигается в основном за счет избытка сахара и ароматических добавок, к тому же эти сорта намного калорийнее.

Другой момент: излишнее потребление шоколада сказывается на состоянии кожи – она может покрыться прыщами. Как и любой другой жирный и сладкий продукт, шоколад усиливает деятельность сальных желез, что иногда приводит к плачевным результатам. Конечно же результат зависит и от количества съеденного лакомства. До 40 граммов в сутки никак на коже не отразится. Зато ежедневное употребление 250 граммов шоколада в течение недели скажется весьма и весьма неблагоприятно.

Кроме того, шоколад, наряду с цитрусовыми, орехами и рыбой является сильным аллергеном. Поэтому педиатры запрещаютдавать шоколад детям младше 6 лет. С большой осторожностью следует употреблять этот продукт беременным женщинам и кормящим мамам, чтобы не спровоцировать аллергическую настроенность ребенка. И к этому факту необходимо относиться серьезно. Я этого в свое время не знала, поэтому столкнулась с трудностями. Поверьте.

subscribe.ru




"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда
"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда






"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда






"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда






"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда
"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда








"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда


"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда
"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда


"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда




"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда






"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда




"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
Посетители
+ 53
Легенда
"Идите с надеждой в сердце, и Вы никогда не будете одиноки"
 
Доступ закрыт.
  • Вам запрещено отвечать в темах данного форума.