~400 гр. куриного филе ~1 красная паприка ~1 морковь ~1 большая луковица ~250 гр. свежих шампиньонов ~2-3 л. подсолнечного масло ~1 кг. молодого картофеля ~ пол небольшого кабачка ~соль ~перец молотый
хорошо промыть картофель и отварить в подсоленной воде. нарезать кубиками филе курицы, порезать шампиньоны. шампиньоны начать жарить на подсолнечном масле. нарезать морковь кружочками, паприку нашинковать, лук порезать полукольцами и эти полукольца ещё пополам. как только шампиньоны начинают поджариваться на среднем огне ,добавляем туда кусочки курицы и жарим ещё минут 10. отставляем в сторону сковороду. в другой сковороде обжариваем лук, паприку и морковь. как только все почти готово добавляем очищенный от кожуры и семян ,нарезанный кубиками кабачок, потушить на среднем огне. как только кабачок дойдёт до кондиции соединить с курицей и шампиньонами когда картофель сварился слить, нарезать на четвертинки и обжарить.
уложить на блюдо картофель и курицу с шампиньонами, украсить чем хотите и Приятного аппетита
тесто: 1 банка сгущенного молока 2 яйца 1 ст. муки 100-150 гр. грецких орехов 0,5 ч.л.соды гашёной на дно 1/4 пачки сливочного масла
начинка: 1 ст. сметаны 1 ст. сахара варенье
глазурь: 50 гр. сливочного масла 1 ст. сахара 3ст. л. какао 2 ст. л. сметаны
тесто, все ингредиенты смешать, смазать форму сливочным маслом, тесто вылить в форму и поставить в духовку разогретую 150 -160С, на 40-45 минут. когда спечётся вынуть и дать остыть, разрезать пирог на 2 половины, смазать начинкой, покрыть глазурью. можно пить чай или кофе
Мои комментарии: грецкие орехи я натёрла на мелкой тёрке, форма у меня была разьёмная 24 см. начинку я сделала просто сметана+ сахар, сахара положила поменьше . глазурь я вообще не делала, я просто растопила в одной маленькой кастрюльке чёрный шоколад, а в другой белый и украсила пирог. пирог стоял сначала полчаса на столе, а потом где-то 2 часа в холодильнике
Кстати, по ходу дела вопросик: как поджарить варёную картошку, чтобы она выглядела так же аппетитно, как на картинке (у меня так красивенько никогда не получается - разваливается). Сразу скажу - никогда знатным кулинаром не была, так что вопросов глупых задавать много буду <img style="border: none;" alt="fool" align="absmiddle" src="engine/data/emoticons/fool.gif" />
Жизнь - это то, что мы думаем о ней.(Марк Аврелий)
за вопросы спасибо, буду отвечать как могу ну а теперь по существу, зависит от сорта картофеля, если картофель изначально не разваривается то так и жариться замечательно. у меня как раз такой и был. и ещё на сковороде в больших количествах картофель лучше не жарить тогда будет такой же красивый, иначе если картофеля много и превращается в кашу
дрожжевое тесто-дрожжи-мука-соль-вода-замесить тесто+отварная картошка на крупной тёрке +копчёности мелко порезанные+сосиски порезанные кружочками+помидорчики порезанные кружками+лук зелёный нашинкованный+креветки+консервированные шампиньоны+паприка нашинковать+немного кетчупа-тесто смазать+сыр натёртый на тёрке в самом конце когда пицца готова . разогреть духовку до 200 С. и выпекать примерно 40-45 мин( зависит от духовки), я делала на большой противень ( делала всё на глаз)
всё делала на глаз кефир ~300-400 мл сахар~2 ст.л. мука~до густоты густой сметаны разрыхлитель для теста~1-2 ч.л. шоколадки для кексов~40-50гр соль -чуть-чуть
-кефир смешать с сахаром и солью, чтобы сахар растаял -добавить муки, всё тщательно перемешать -добавить разрыхлитель, перемешать -высыпать шоколадки для кексов, всё перемешать -разогреть сковороду и выпекать на среднем огне
1.Рецептик дрожжевого теста хотелось бы получить. С тортиками проблем обычно нет, а вот дрожжевое тесто всегда получается полная катастрофа. 2.Что из себя представляет китайская капуста?
Жизнь - это то, что мы думаем о ней.(Марк Аврелий)