Последние новости закрыть

рецепты в моём исполнении

2009-08-31T22:12:13+02:00 2013-01-02T14:10:05+01:00
0
EmuleVed
+ 5
Поклонник
melatss
12:20, 23.03.2014
ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ


Нам понадобиться ( все овощи с нашего огорода ):




пассировать лук с морковью


порезать паприку


порезать помидоры


помыть кабачки , высушить, отрезать края, разрезать пополам вдоль, вынуть сердцевину аккуратно, внутренности кабачка порезать кубиками и добавить к фаршу , всё смешать , добавить чеснок ( выдавить через чеснокодавилку ) соль , перец по вкусу.
разложить кабачки на противень , в кабачки выложить смесь из фарша и овощей


поставить в разогретую духовку при 200 С на 25-35 мин. посыпать сыром.



сердцевину не всю положила в фарш, остатки измельчила мелкими кубиками, добавила 1 яйцо , не много муки и соли, пожарила кабачковые оладушки
EmuleVed
+ 5
Поклонник
melatss
14:13, 02.01.2013
Салат «Новогодняя хлопушка»



этот рецепт найден в инете, но немного изменён

Состав:

Картофель — 5-6 шт
Грибы — 400-500 гр ( любые, у меня были шампиньоны)
Лук — 1 шт
Яйца — 3— 5 шт ( отваренные)
Морковь — 1 шт
Майонез
Соль

Для украшения:

яйцо (отваренные)
Свекла (отваренные)
Лук — зелёный

Приготовление:

отварить картофель с морковью (в мундире) , остудить и очистить, натереть на крупной тёрке



мелко нарезать грибы и лук , обжарить в подсолнечном масле , остудить.





на пищевую плёнку всё выложить слоями, картофель первый слой очень плотно выложить, потом грибы, яйца и морковь, каждый слой промазать майонезом.



скрутить рулетом. свеклу натереть на мелкой тёрке и отжать сок.



серпантин я вырезала с помощью крышки из под майонеза, спец инструментов нет у меня



Приятного Нового Года !
 
Доступ закрыт.
  • Вам запрещено отвечать в темах данного форума.